237 århusianske børnehaver modtager i disse dage små frøblandinger med en opfordring om at anlægge køkkenhaver i børnehøjde.

Bag initiativet står Århus Festuge, der samtidig inviterer institutionerne til at deltage i Festugens madfestival ’Forsmag’. Her har tilmeldte institutioner mulighed for at kokkerere i Festugens udekøkken ved Thomas Jensens Allé i Musikhusparken og forvandle årets høst til uimodståelig børnegourmetmad sammen med dygtige lokale kokke fra bl.a. Mefisto, Malling & Schmidt og Brasserie Ferdinand. Festugens udekøkken har dagligt plads til 25 børnekokke, og hver børnehave kan tilmelde fem børn og en voksen.   

Gartnerne i Den Økologiske Have har sammensat frøblandingerne specielt til de små grønne fingre ud fra overvejelser om god smag, let dyrkning og visuel fornøjelse. Pakkerne indeholder således frø, der bliver til Festuge-gulerødder, -bønner, -rødbeder og -pynt til rugbrødsmadderne. Frøene skal sås i næringsrig jord senest den 1. juni, og køkkenhaven skal passes og plejes frem til slutningen af august, hvor bedene vil bugne af høstklare Festugegrøntsager.

Århus Festuge og Den Økologiske Have opfordrer alle børnehaver til at dyrke deres egne grøntsager – også selvom de ikke deltager i Festugens madfestival ’Forsmag’.

’Forsmag’ byder på en række madarrangementer i Festugen, som offentliggøres senere.

Århus Festuges direktør Jens Folmer Jepsen fortæller om ’Forsmag’ i børnehøjde:

- Vi håber på, at vi kan være med til på en sjov måde at anskueliggøre over for flere børn, at mad, man selv laver, kan være fantastisk.