FREJ : Et fødevaresystem inden for planetens grænser

For vores nuværende produktion og forbrug af fødevarer tager mere, end kloden kan give. Vi har overskredet 6 ud af 9 af planetens grænser. Landbruget og fødevareproduktionen har en betydningsfuld rolle i forhold til overtrækket på klodens konto og udleder en tredjedel af verdens klimagasudledninger! Det giver ikke nok plads til natur og biodiversitet, presser dyrevelfærden og sender kvælstof ud i vandmiljøet og pesticider i jorden. Når vi presser planetens grænser, forandrer vi miljøet og økosystemerne drastisk.

Vores tallerken er stopfyldt med udfordringer. Men de kan og skal tackles én høst og én bid af gangen – med vild, grøn energi. Frej ser mulighederne, fordi vi er et rigt land med højt vidensniveau, dygtige forskere og innovative virksomheder. Hvis vi samler kræfterne gennem den danske model – et samarbejde mellem politik, NGO’er og erhverv – og bryder de bobler, vi normalt lever i, kan vi skabe et bæredygtigt fødevaresystem, der ikke kun gavner vores planet, men også viser vejen for resten af verden.