Smag på havets skjulte skatte på Food Festival

Havet gemmer på langt flere lækre fisk, skaldyr og bløddyr, end vi typisk finder på tallerkenen. Kom med på en smagfuld rejse, hvor vi udforsker de oversete arter og opdager nye muligheder fra havet.

Bliv klogere på, hvorfor vi ofte vælger de samme få fisk, hvad der er sket i fiskehandlerbranchen de seneste år, og hvordan vores valg som forbrugere påvirker havet og fremtidens fiskeri.

Undervejs får du mulighed for at smage på nogle af havets mindre kendte delikatesser og opleve, at der gemmer sig masser af spændende smage uden for de klassiske fiskefavoritter.

Et inspirerende foredrag med dialog, nye perspektiver og smagsoplevelser fra havet.

Arrangementet er en del af Food Festival – Danmarks største madfestival med mere end 250 udstillere, smagsoplevelser og aktiviteter for hele familien. 

Arrangementet er gratis med billet til Food Festival. Se hele programmet og køb billet på foodfestival.dk. Spar mindst 30 kr. pr. billet i forsalg – køb din billet online i dag.